{"product_id":"straight-indonesia-001","title":"【深煎り】インドネシア・マンデリン","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【アイスコーヒーやカフェオレにも最適です】\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/3209\/2736\/files\/99c1e10d8d589b3f29c8cc8659a679f5_480x480.jpg?v=1700382573\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/3209\/2736\/files\/99c1e10d8d589b3f29c8cc8659a679f5_480x480.jpg?v=1700382573\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"table-wrapper\"\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20.5px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.5356%; height: 20.5px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e栽培エリア\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 67.4644%; height: 20.5px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eリントン ニフタ地区\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.5356%; height: 22px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eサプライヤー\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 67.4644%; height: 22px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eアントン・ジョハン・アリ氏、ヤンセン・リー氏　エカヌサジャヤ社\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.5356%; height: 22px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e農園面積\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 67.4644%; height: 22px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.5356%; height: 22px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e栽培面積\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 67.4644%; height: 22px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.5356%; height: 22px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e品種\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 67.4644%; height: 22px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eアラビカ種／ティピカ亜種他\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.5356%; height: 22px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e標高\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 67.4644%; height: 22px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e1,200～1,400ｍ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.5356%; height: 22px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e精製方法\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 67.4644%; height: 22px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eスマトラ式\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e「マンデリン」という言葉は、特定のコーヒー生産地を指すものではなく、スマトラ島北部で生産されるアラビカコーヒー全般を指します。これは一種のブランド名であり、広大な北部スマトラ地区全体で生産され、小規模な農家から集められるため、品質にはバラつきがあり、品質管理が難しい地域です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eところが、当店では理想的なマンデリンを追求し、厳選された素材を集めています。最終工程では、入念なハンドピック作業を通じて、高い均質性を実現することを目指しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e当店のブルーリントン精製プロセスでは、原料としてはリントン・二・フタ地区の限定された集荷業者からのもののみを使用しています。産地では、果肉を取り除き水洗いを行い、ウェットパーチメントの状態でメダンの輸出業者工場（エカヌサジャヤ社）へ早朝に輸送されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e乾燥の段階では、ウェットパーチメントがまず約3時間天日で乾燥し、その後脱穀機を使用してパーチメントが剥がれ、グリーンの状態でスクリーンを用いた乾燥が行われます。このプロセスには約2-3日かかり、均一に乾燥された生豆は、人力でG1レベルよりも厳格なスペックに基づいて検査され、欠点豆が取り除かれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの工程により、当店のコーヒーは強い甘味を保ちながら、クリーンで美味しい味わいに仕上げられています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e▼注意点\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e・買えば買うほどお得になります!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e・500g買う場合、【250g】を×2よりも【500g(250g×2袋)】を選択したほうが100gあたりの金額がお得になります！\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"toyotomi-cofee-onlineshop","offers":[{"title":"100g","offer_id":47993582059840,"sku":"straight-indonesia-100","price":1200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":47993582092608,"sku":"straight-indonesia-250","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g(250g×2袋)","offer_id":47993582125376,"sku":"straight-indonesia-500","price":5000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1000g(250g×4袋)","offer_id":47993582190912,"sku":"straight-indonesia-1000","price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/3209\/2736\/files\/DSC02020.jpg?v=1711961538","url":"https:\/\/toyotomicoffee.sbs\/products\/straight-indonesia-001","provider":"とよとみ珈琲オンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}